Eu já o conhecia e já o tinha como um grande amigo, muito gente boa, sempre disposto a ajudar o movimento cervejeiro crescer!
Cleo servindo uma Hop WineA Hop Wine é provavelmente a cerveja mais lupulada já feita no Brasil, com mais de 100 IBU e muito aroma de lúpulo. Possui ainda poderosos 11.7% de álcool e foi feita com o malte Maris Otter.
A Padoca estava cheia e o pessoal da ACervA Catarinense apareceu em peso com suas cervejas. Segundo o Ricardo Panarotto, sim ele é irmão dos Repolho, as cervejas que participaram foram:
- Bohemian Pilsner e Helles bock (Tonera)
- Witbier Traíra(Max)
- Strong Golden Ale e Porter (Opus)
- Rauchbier (Gustavo)
- Rauchbier Maria Fulô (Panarotto, Alysson e Luciano)
- Hop Wine e Weiss (Mauro - ACervA Carioca)
- Pilsen (gurizada nova não lembramos o nome)
- Dunkel (Eisenbahn)
- Irish Red Ale da Totus Tuus (Anastácio e Pardal)
Mauro, Junior, Lu e o Tonera ali atrás
Mauro e Murilo (meio passado já :D)
Tonera, Max e Mauro
Em pé: Luciano, Mauro, Alysson, Gustavo e MaxMurilo no meio, Panaroto de camisa verde e o Tonera mais abaixado
No fundo: Reinoldo, Luciano, Gustavo, Mauro, Max, Murilo, JuniorAs mulheres: Fabiana, Lu
Panaroto fazendo graça. Alysson e Tonera abaixados
e tem parte das cabeças do mais novo casal cervejeiro que o Anastácio
está doutrinando. Assim que levarem uma cerveja aparecem por completo na foto :D
Foi muito legal mesmo e mais uma sexta inesquecível, pena que o Marco não estava por aqui. Mas ele deve tomar uma no Rio antes de voltar para Floripa com o Mauro em pessoa.
É isso ai, próxima sexta tem mais!
Cheers,
Murilo
6 comentários:
Realmente foi uma noite para ficar na história da Acerva Catarinense,
Boas cervejas, bons amigos....
Inesquecível
Murilo, muito maneiro o post !! Obrigado por tudo ! Vou encaminhar pra galera daqui, pra eles ficarem com inveja da bagunça de vocês... rss
Atenção, galera, para a foto em que eu apareço só com o Murilo. Dá um zoom no pescoço dele, que dá pra ver a chapinha carimbada da "cerveja atômica da gurizada nova que não lembro o nome". Surreal aquela explosão e mais ainda o desenho perfeito que ficou no pescoço do Murilo... rsss Ainda bem que o saldo foram só mais um tanto de boas risadas...
As anotações da Lu tinham as seguintes cervejas:
Heller Bock (dupla decocção) do Tonera
Oktoberfest do Tonera
Rauchbier com 100% de malte defumado do Gustavo (lembra a Schelenkerla) tem menos de 4%
A Wit Traíra do Max com semente de coentro, limão siciliano, noz moscada e macela
A Rauchbier do Ricardo Panarotto
Opus do Marco e Murilo
Tcheca Pilsen do Tonera
Strong Golden Ale do Murilo
Me chamaram atenção todas as lagers do Tonera. O cara tá sinistro em lager... Dupla, tripla decocção ... Acho que vou desistir de competir na categoria Traditional Bock.
A Wit do Max é uma das cervejas mais perfeitas que já tomei. Impressionante pela complexidade, adequação ao estilo e harmonia dos vários ingredientes usados, sem que um se sobressaia ao outro e a sorte (só pode ser sorte, pô !!) no sucesso com as inovações como o uso do limão siciliano.
A Rauch do Gustavo também me chamou atenção pela ousada fermentação com o Nottingham em temperatura ambiente e o resultado de uma cerveja seca, nem parece uma ale. Foda !
Bom. Não quero cometer injustiças. As cervas estavam de um nível altíssimo. Não sei se o Marco vai encontrar algo parecido aqui...
Abraços,
Mauro.
Valeu Mauro! Obrigado por ter comparecido e ter "achado" a marca da tampinha! :D
Agora, você não devia ter falado tão bem da cerveja do Max, agora ninguém aguenta ele por aqui mais! Sabe que a "enciclopédia" não é fácil né? :P
Obrigado por ter aparecido e se Deus quiser nos vemos na Brasil Brau.
Cheers
Mauro gostaria de saber se vc é filho de Claudete...?
Sou não, ligia.
E aí Mauro. Um amigo me mandou esse link me perguntando se eu frabicava cerveja, porque meu nome também é Mauro Nogueira... essa foi boa.....sou do Rio de Janeiro.
Um Abração xará e sucesso aí nas tuas empreitadas cervejísticas....
Mauro Nogueira
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