segunda-feira, 6 de julho de 2009

Fotos da Quinta Bica

Com informamos no post anterior, no sábado foi inaugurada a quinta bica da Academia da Cerveja, onde tivemos a oportunidade de disponibilizar a tripel que fizemos em parceria com o Max Prujansky da Traíra.

Foi muito legal ver pela primeira vez uma das nossas cervejas sendo consumidas em um bar e verificar que muitos repetiram várias vezes, mesmo os que estavam ali sem entender direito o que estava acontecendo.

Tivemos ainda a honra das presenças inusitadas do Cláudio Zastrow, mestre-cervejeiro da Schornstein e grande amigo, e do Sady Homrich, além de amigos cervejeiros de Floripa.

Infelizmente (ou felizmente), os 15 litros que levamos duraram poucas horas. Foi uma pena termos apenas esta quantidade para levar, e esperamos que nas próximas oportunidades possamos levar mais cerveja. Fica a dica para os próximos cervejeiros a participarem da quinta bica.

Falando nisto, esqueci de explicar no último post a origem do nome quinta bica. A Academia vende os 4 tipos de chope da Eisenbahn, tendo portanto 4 bicas servindo chope. A quinta bica é a reservada aos cervejeiros caseiros, sendo que no futuro a casa contará com mais bicas servindo outros chopes. Mas a quinta sempre será dos cervejeiros caseiros.

Seguem abaixo algumas fotos de sábado:

Juan servindo o primeiro copo da tripel

Ei-lo!

Eu, Juan, Cláudio, Júnior, Max e Tonera...
faltou o Murilo, que estava viajando.

Um brinde com os proprietários Júnior e Eduardo Mattos

Júnior e Sady Homrich


Em família: eu, a Rosi (minha noiva), Aurélio (meu pai),
Marlene (minha mãe) e Leodegário (meu "opa").

6 comentários:

Ricardo Antunes da Costa disse...

Não pude ir, infelizmente. Mas tenho certeza que terei outras oportunidades. Parabéns.

Jean disse...

Prezados colegas,

Parabéns pelo sucesso e pela excelente cerveja, que não bebi, mas acredito no relato do Tonera.

Um abraço,

Jean Claudi.

Anônimo disse...

Marco e Max,

Noite muito agradável de ótimas cervejas, boa conversa e excelente ambiente. Parabéns a todos (Marco, Max, Murilo, Jr., Eduardo e demais presentes).

Abraços,

Claudio Zastrow.

Germano disse...

Marco,
Essa tripel de vcs é realmente magnífica.
Lá na Brasil Brau, pra mim foi umas das melhores q degustei.
Parabéns aos confrades!

Abraço,

Germano Fagundes

javierdu disse...

Que buena remera marco.
saludos Javierdu

Marco Zimmermann disse...

Oi Javier!
Que bom ter notícias de ti!
Mais uma vez obrigado pela "remera"!
E lembre, quando vier pra cá serás novamente bem vindo!

Abraços!!

Marco