Agora com um termostato!

Como precisamos de controlar a temperatura das fermentações e maturações, tivemos que arrumar um termostato para o nosso novo ajudante... Olha só a foto do freezer com o termostato!


Umas caixas de Eisenbahn que ganhamos no concurso e o nosso chiller completam a cena. :P
E já colocamos a Opus 12 para continuar a fermentação a 18 graus mais alguns dias. Depois maturação e Carnaval. No postmix vai ficar o bicho... Sim! Com certeza que o tempo a deixaria melhor... Mas algo me diz que não sobreviverá ao Carnaval....
Segue uma foto da cerva fermentando no freezer.
E rumo ao Carnaval!